Ahogy beköszönt a tavasz, egyre jobban vágyunk a könnyed, frissítő desszertekre, amik nem terhelik meg a gyomrot, mégis kényeztetik az ízlelőbimbókat. Ilyenkor előnyben részesítjük azokat az édességeket, amelyek tele vannak vitaminokkal, rostokkal és természetes összetevőkkel. Ha nincs időd vagy kedved a sütéshez, az e-food kínálatában is találsz egészséges, tavaszi finomságokat – de ha inkább a saját konyhádban alkotnál, íme néhány pofonegyszerű recept, amit percek alatt elkészíthetsz!

1. Gyümölcsös-joghurtos pohárkrém

Ha valami igazán könnyed és frissítő desszertre vágysz, a gyümölcsös-joghurtos pohárkrém tökéletes választás! Nemcsak finom, hanem tele van fehérjével és rostokkal is.

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 250 g natúr görög joghurt
• 1 evőkanál méz vagy agavészirup
• 1 marék friss eper, áfonya vagy málna
• 2 evőkanál granola vagy aprított dió
• ½ teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

1. Keverd össze a görög joghurtot a mézzel és a vaníliakivonattal.
2. Egy pohár aljába tegyél egy réteg joghurtot, majd szórd rá a gyümölcsöket és a granolát.
3. Ismételd meg a rétegezést, és a tetejére tegyél néhány szem friss gyümölcsöt.
4. Már fogyaszthatod is!

Tipp: Ha extra frissességre vágysz, egy kis citromhéjat is reszelhetsz a joghurtba.

2. Chia puding kókusztejjel és mangóval

A chia puding igazi szuperélelmiszer-dús desszert, hiszen a chiamag tele van omega-3 zsírsavakkal, fehérjével és rosttal. Ráadásul ezt a finomságot előző este is elkészítheted, és reggel már csak élvezned kell!

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 4 evőkanál chiamag
• 250 ml kókusztej (vagy mandulatej)
• 1 evőkanál méz vagy juharszirup
• ½ teáskanál vaníliakivonat
• 1 érett mangó, felkockázva

Elkészítés:

1. Keverd össze a chiamagot a kókusztejjel, a mézzel és a vaníliakivonattal.
2. Hagyd állni 10 percig, majd keverd át újra, hogy ne csomósodjon össze.
3. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 2 órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihenteted.
4. Tálaláskor rétegezd a mangóval, és élvezd ezt a mennyei finomságot!

3. Banánfagyi két hozzávalóból

Imádod a fagyit, de szeretnéd egészségesebb verzióban élvezni? Ez a banánfagyi nemcsak villámgyorsan elkészül, hanem teljesen természetes, és hozzáadott cukor sincs benne!

Hozzávalók:

• 2 érett banán
• 1 evőkanál mogyoróvaj (opcionális)

Elkészítés:

1. Szeleteld fel a banánokat, és tedd őket a fagyasztóba legalább 3 órára.
2. Miután megfagytak, turmixold őket krémes állagúra. Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy kanál mogyoróvajat is az extra ízért.
3. Azonnal fogyasztható, vagy visszateheted a fagyasztóba 15 percre, hogy még szilárdabb legyen.

Tipp: Dúsíthatod egy kis kakaóporral vagy fahéjjal is!

4. Epres-zabpelyhes süti sütés nélkül

Ez a süti nemcsak finom, hanem tele van rostokkal és egészséges zsírokkal is, így akár reggelire is tökéletes!

Hozzávalók:

• 1 csésze aprószemű zabpehely
• ½ csésze darált dió
• 2 evőkanál méz vagy datolyapaszta
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 marék friss eper, apróra vágva

Elkészítés:

1. Keverd össze a zabpelyhet, a diót, a mézet és a kókuszolajat.
2. Nyomkodd egy kisebb tepsibe vagy sütőformába, és oszlasd el rajta az epret.
3. Tedd hűtőbe legalább 1 órára, hogy megszilárduljon.
4. Szeleteld fel, és már fogyaszthatod is!

5. Ha nincs kedved sütni, rendelj az e-foodtól!

Ha megkívántál egy könnyed tavaszi desszertet, de nincs időd vagy kedved elkészíteni, az e-food kínálatában számos egészséges opció közül választhatsz! Akár egy könnyű palacsintára, akár egy friss gyümölcsös édességre vágysz, nálunk biztosan megtalálod a kedvenced.