A farsang nem csupán a vidám bálokról és jelmezes mulatságokról szól, hanem az ízekről, a bőséges lakomákról is. Ez az időszak a télűzés, az öröm és a gasztronómiai élvezetek ünnepe, amelyhez Magyarországon is számos hagyományos étel kapcsolódik. Ha szeretnéd átélni a farsang igazi ízvilágát, az e-food 10. heti étlapján olyan klasszikus fogásokat is megtalálsz, amelyek tökéletesek egy farsangi lakomához. Nézzük, milyen ételek nem hiányozhatnak az asztalról ebben az időszakban!

A farsangi hagyományok és az ünnepi ételek

A farsang a vízkereszttől (január 6.) egészen hamvazószerdáig tartó időszak, amelynek csúcspontja a farsangi fánk és a kiadós, húsban gazdag ételek fogyasztása. Régen a bőséges étkezés a tél végét és a tavasz közeledtét jelképezte, hiszen a böjti időszak előtt ez volt az utolsó lehetőség a nagy lakomákra.

A hagyományos magyar farsangi fogások közé tartoznak a laktató húsételek és kiadós levesek, amelyek nemcsak a hideg téli napokon melegítenek fel, hanem másnaposság ellen is kiválóak – hiszen a farsangi mulatságok gyakran bőséges borfogyasztással járnak.

Másnaposság ellen: tartalmas levesek

Ha a farsangi mulatság után szükséged van egy kis regenerálódásra, akkor egy forró, laktató leves csodát tehet. Az e-food étlapján több olyan levest is találsz, amely segíthet helyreállítani az egyensúlyt:

• Fitt Jókai bableves – A gazdag, füstölt húsos bableves nemcsak ízletes, hanem energiával is feltölt.
• Újházy tyúkhúsleves – A hagyományos húsleves nem véletlenül ismert másnaposság elleni csodafegyverként.
• Csülkös bableves – Füstölt sertéscsülökkel készül, és tökéletes választás egy átmulatott éjszaka után.

Farsangi lakoma: bőséges húsételek

A farsang a húsételek időszaka, hiszen a böjt előtt ilyenkor lehet igazán jóízűen lakmározni. Az e-food kínálatában olyan fogásokat találsz, amelyek tökéletesen illenek az ünnepi időszakhoz:

• Avokádós kuszkuszsaláta borsos sertésszűzzel, vörösboros mártással – Ez az étel nemcsak ínycsiklandó és laktató, hanem egészséges is! A vörösboros mártás karakteres ízt ad a szaftos sertésszűznek, míg az avokádós kuszkuszsaláta frissességet visz az ételbe.
• Vörösboros-gombás szarvasragu zsemlegombóccal – Az igazi ínyencek farsangi kedvence! A vörösboros ragu fűszeres, testes íze kiválóan harmonizál a puha zsemlegombóccal.

A farsang koronája: a fánk

Nincs farsang fánk nélkül! Ez az ikonikus édesség elengedhetetlen része az ünnepi időszaknak. Az e-food 10. heti étlapján is megtalálható a klasszikus farsangi fánk, amely könnyű, levegős és ellenállhatatlanul finom. Hagyományosan baracklekvárral töltik, és porcukorral meghintve kínálják. Ha igazi farsangi hangulatra vágysz, ezt a desszertet semmiképp se hagyd ki!

Farsangolj otthon az e-food segítségével!

Ha idén otthon ünnepelnéd a farsangot, de nem szeretnél órákig a konyhában állni, rendelj az e-food étlapjáról! Legyen szó kiadós levesekről, bőséges húsételekről vagy az elmaradhatatlan farsangi fánkról, minden megvan ahhoz, hogy felejthetetlen legyen az ünneplés.

Élvezd a farsangi ízeket, és ünnepelj gondtalanul!