Nem könnyű feladat pont megfelelően érett banánt vásárolni, hiszen ha túl zöld, akkor élvezhetetlen, ha pedig már kezd megbarnulni, a legtöbb embernek már nincs hozzá gusztusa. Biztosan Ön is járt már úgy, hogy a boltban még szinte zöld volt a banán, ám mire odakerült a sor, hogy megenné a család, már teljesen bebarnult, pedig a kettő között csak néhány nap telt el. Az ilyen esetekre jó, ha van a tarsolyunkban néhány ötlet, amivel megmenthetjük a túlérett banánokat a kidobástól. Az e-food most két banánmentő recepttel kedveskedik olvasóinak, tartson velünk Ön is!
Lime-os banánkrémleves
- 4 db érett banán
- 2 liter víz
- 1 db lime
- 6 ek cukor
- 2 ek vanília aroma
- 2 dl főzőtejszín
A banánt meghámozzuk, és nyersen teljesen simára turmixoljuk. Egy lábasba öntjük a banánmasszát, majd felöntjük vízzel. Beleszórjuk a cukrot, azután a vanília aromát is hozzáadjuk. A lime levét kifacsarjuk, és az elegyhez adjuk. Elkezdjük forralni a levest, majd amikor már felforrt, mehet bele a tejszín is. Végül egyet forralunk még rajta, és kész is van a levesünk. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, és hidegen szervírozzuk. Találáskor szórhatunk bele egy kis friss bogyós gyümölcsöt: epret, áfonyát vagy málnát, és nyomhatunk a tetejére egy kis tejszínhabot.
Banános amerikai palacsinta
- 2 db tojás
- 2 db érett banán
- fél citrom reszelt héja
- 220 g finomliszt
- 12 dkg sütőpor
- 300 ml tej
- 2 ek cukor
A banánt villával összetörjük, a citrom héját lereszeljük. Összekeverjük őket, hozzáadjuk a masszához a tojást, a cukrot és a tejet. Kicsit elkeverjük őket, majd beleszórjuk a lisztet meg a sütőport, és az egészet alaposan összekeverjük. Egy serpenyőt kivajazunk, és kis merőkanállal belemerjük a tésztát. Amikor az egyik fele már kezd barnulni, megfordítjuk, és mind a két felét szép aranybarnára sütjük. Juharsziruppal és friss gyümölcsökkel találjuk.
Mindkét recept nagy előnye, hogy gyorsan elkészíthetőek. Vannak azonban mindenki életében olyan napok, amikor még az ilyen gyors ételek elkészítésére sincs idő. Az ebéd házhoz rendelés megoldja a problémát. Rendeljen az e-foodtól az egész család számára finom ételeket, bízza ránk a főzést!