Ön is unja már a megszokott ízeket, jó lenne valami olyat készíteni, ami kiadós, finom, újramelegítve is jóízű, és kicsit eltér a megszokottól? Szereti a család a zöldbabot, de a zöldbableves, a zöldbabfőzelék és a párolt zöldbab már unalmas, helyettük szívesen megkóstolnák más formában ezt az egészséges zöldséget? Az e-food most épp egy ilyen recepttel szeretne kedveskedni olvasóinak, íme, itt a rakott zöldbab, ami finom, egészséges és kiadós – kell ennél több?

Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéshús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 ek napraforgó olaj
• só, ételízesítő, bors és majoránna ízlés szerint
• 2 bögre rizs
• 1 kg zöldhüvelyű zöldbab
• 5 dl tejföl
• fél ek őrölt pirospaprika
• 1 ek napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

A hagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, és az olajon elkezdjük pirítani. A fokhagymát felaprítjuk, rádobjuk a hagymára és összepirítjuk. Amikor már szép aranysárga színű, ráöntjük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis vegetával és majoránnával – utóbbival ne spóroljunk, attól lesz finom a hús. Fedő alatt puhára pároljuk a húst.

A zöldbabot, ha nem aprított, feldaraboljuk, majd egy kissé megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. A rizst egy kis olajon elkezdjük pirítani, majd felengedjük, és sóval ízesítve megfőzzük. Egy nagy tepsit kikenünk olajjal, hogy ne égjen bele a rakott zöldbab. Alulra tesszük a párolt zöldbab felét, majd rá a rizst, a húst és végül újra a zöldbabot. A tejfölt elkeverjük egy kis sóval és az őrölt pirospaprikával, majd a rakott zöldbab tetejére öntjük. Elsimítjuk, és forró sütőben összesütjük az egészet.

Jól hangzik a recept, de gondot okoz a home office és az online oktatás mellett az egész havi teljes menü kitalálása, a hozzávalók beszerzése és az ételek elkészítése? Nincs egyedül, egy egész ország küzd most ezzel, de szerencsére van megoldás a kialakult nehéz helyzetre. Rendelje családja ebédjét házhoz, így mindezzel nem kell bajlódnia. Csak néhány kattintás, és máris az asztalon az ebéd, hiszen futárunk házhoz viszi. Bízza a feladatot az e-foodra, mi tesszük a dolgunkat továbbra is!